Tout ce qu’on aurait aimé savoir avant la première fête
Les quantités, la réglementation, la logistique, le service. Des guides longs, écrits par des gens qui ont porté les fûts, pour que votre soirée se passe mieux que notre première.
Bar mobile, packs ou traiteur : le vrai calcul pour votre fête
Comparatif chiffré des quatre façons de faire boire cent personnes : coût réel, temps passé, déchets produits, qualité perçue. Avec le tableau de décision selon votre nombre d'invités.
Faire la fête en montagne en Haute-Savoie : lieux, autorisations, logistique
Alpages, chalets, cours de ferme, salles des fêtes : où organiser un événement en montagne, quelles autorisations demander, et comment gérer l'accès, l'électricité et le froid quand il n'y a rien sur place.
Organiser la buvette d'une fête de village sans y laisser sa santé
Autorisation de débit temporaire, calcul du prix du verre, gestion de la caisse, rotation des bénévoles, gobelets consignés : le mode d'emploi complet pour une buvette qui rapporte au lieu d'épuiser.
Tirer une pression comme un pro : le guide du bec de tireuse
Angle du verre, réglage du CO₂, température, col de mousse, nettoyage des lignes : la méthode complète pour servir une bière correcte, et les six erreurs qui la ruinent.
Remorque de moins de 500 kg : ce que dit la loi et pourquoi ça change tout
PTAC, carte grise, plaque d'immatriculation, poids tractable, vitesse autorisée : le point complet sur la réglementation des remorques légères, et ce que la barre des 500 kg autorise vraiment.
Louer une remorque bar pour un mariage : le guide complet
Budget, logistique, timing, autorisations, plan B météo : tout ce qu'il faut savoir avant d'installer un bar mobile à son mariage, et les erreurs qui coûtent cher le jour J.
Combien de bière prévoir pour une fête ? La méthode qui évite la panne sèche
Le calcul complet pour ne jamais tomber en rade à 23 h : consommation moyenne par personne, effet de la météo, du repas et du profil des invités, et le tableau de correspondance en fûts de 30 litres.
Assez lu. Il est temps de réserver.
La théorie, c’est bien. Une remorque avec trois becs garée dans votre jardin, c’est mieux.